LOKMA YAPTIM BU AKŞAMM:)

image

Bu akşam annemle tabiri caizse lokma döktük 🙂 ilk defa yaptık ama tam lokma oldu.

Şimdi tarifini veriyorum. Kesinlikle tavsiye ederim.

1,5 su bardağı un

1 su bardağı süt

bir fiske tuz, bir Çay kaşığı şeker

yarım paket kuru maya

bir yemek kaşığı sirke

tercihe bağlı yarım paket vanilya eklenebilir

şerbet

 

tüm malzemeyi karıştırın. Cıvık bir hamur elde edin. Daha sonra dinlendirin. Yarım saat dinlenmesi yeterli olur.

Daha sonra derin bir tencereye sıvıyağı bolca koyun ve ısınmasını bekleyin. Isınan yağa hamuru koyacağınız zaman avucunuza hamuru sıkın, yumruğunuzdan çıkan hamuru yağa batırdığınız Çay kaşığı ile alın ve kızgın yağa bırakın. Kısa bir süre sonra hamur topları yağın dibinden yüzeye çıkmaya başlayacaktır. Sürekli kevgirle karıştırarak her tarafın altın sarısı rengini alana kadar sürekli karıştırın.

Her tarafı kızardığını an tencereyi kenara alın ve karıştırmaya devam edin. Sonra yağını süzdürerek alın ve soğuk şerbete atın. Şerbete attığınız lokmaları iyice karıştırıp, şekeri iyice içine almasını sağlayın. Daha sonra bir tabağa alın ve servis yapın.

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir