PAZAR GÜNÜ İÇİN PRATIK YEMEK

 

image

parmesan peynirli makarna

Pazar günleri sanki hayatın tüm rutin işlerinin bırakıldığı bir gün . Yemek yapılmaz ( ama acıkılır), ev temizlik yapılmaz, gezmeye gidilir ya da hiçbir şey yapılmaz bütün gün kanepede tv seyredilir. Sonuçda pazar günü işte. Çalışan kadınlar ise bütün hafta hem iş hem akşam yemeği derken pazar günü isyan bayrağını çekecek kıvama geliyorlar. Ama ne olursa olsun mide pazar dinlemiyor ve  acıkıyor. İşte ben de bugün pratik bir yemek olan makarna yapmaya karar verdim.  Fettuccine makarnayı kaynayan suya koydum. Yalnız ben 3 kişilik yapacağım için yarısını koydum. Makarnalar haşlanırken ( yaklaşık 10 dk) sosunu yapmaya başladım. Sos için , 5 diş sarmısağı biraz tuz ile havanda ezdim. Daha sonra bunu büyük makarna kâsesine koydum. 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı, bir avuç taze fesleğen, biraz maydanoz ince kıyılmış, biraz değirmende çekilmiş karabiber ve 2 çorba kaşığı kadar parmesan peynirini iyice birbirine yedirdim. Haşlanan fettuccini makarnayı süzdürerek bu kâseye aldım. Iyice birbirine harmanlayarak karıştırdım.   İşte bu kadar …. Afiyet olsun 🙂

image

 

image

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir