PRATİK YEMEK: SANDVİÇ

Sandviç bence dünyadaki en pratik yemeklerden biri. Yeter ki malzemelerimiz olsun. Bir de mis gibi ekmek 🙂

Kendime göre güzel sandviç yaptığımı düşünüyorum. Siz de benim gibi çok malzemeli yemekleri sevenlerdenseniz aşağıdaki tarifler tam size göre olacaktır. Yapılması zor olmayan ama biraz yaratıcılık gerektiren bir yemek. Eğer öğrenciyseniz, iş yerinizdeki çıkan yemekleri yiyemiyorsanız ya da sabahları kahvaltı yapmaya fırsatınız yoksa, yemek yemeye pek vaktiniz yoksa ve ayaküstü atıştırmalıklarla geçirmek zorundaysanız, bazı akşam canınız yemek pişirmek istemiyorsa, yaz akşamları güneş batarken  sandviçlerinizi yapıp, bahçe, deniz kenarı veya nefes alabileceğiniz bir yere bir sevdiğinizle gidip yemek harika olur. Evet hemen tariflere başlayalım:

Öncelikle şunu belirteyim sandviçin en önemli malzemesi ekmektir ve kesinlikle tazcik ve mis gibi kokanlarından olsun.

1- Klasik Sandviç:

Beyaz peynir, zetin ezmesi (sevmiyorsanız olmayabilir de), kıvırcık, nane, mevsimine göre domates, salatalık, biber. Ekmeğinizi ortadan ayırın ve malzemelerinizi içine yerleştirin. En basit ve kolayıdır bu. Ben     ekmeğin iç iki tarafına zeytin ezmesi sürmeyi seviyorum. Bence lezzeti daha çok artıyor. Eğer vaktiniz varsa tost makinasında bastırıp, içine biraz da ketçapla çeşitlendirebilirsiniz. Fikir çok 🙂

s1

 

2- Klasik Sandviç Şarküteri:

Bu sandviçimiz beyaz peynirli sandviçin aynısı ama farkı sucuk, salam, rozbif vb. gibi dünyanın en harika ürünlerinden canınızın istediğini de eklemek olacaktır. Ben en çok dilli salam ya da rozbifi seviyorum. Sucuğu biraz tavada ısıtıp koyarsam off yeme de yanında yat oluyor.

s2

3- Ton Balıklı Sandviç:

Balık yemek yararlı diyorlar. Biz de o zaman ton balıklı sandviç yapıp omegamızı mis gibi alırız .) Şöyle güzel bir baget ekmeğini alın. Ortadan ikiye kesin. Daha sonra içine ton balığını (konserve) istediğiniz miktarda yerleştirin. Kıvırcık, domates, salatalık, soğan (işe götürecekseniz koymayın), turşu, isteğe bağlı hardal ve mayonez. Şunu da önerebilirim: eğer vaktiniz varsa, soğanları kıvırcığı hardal ve mayonezi bir kapta karıştırın. Biraz pişecektir. Bu şekilde koyarsanız lezzet artırmış olacaksınız. Mısır ve kekik ve patates kızartması da ekleyerek süper bir yemeğiniz olacaktır.

s3                       s4

 

4- Tost Sandviç:

Bütük boy tost ekmeklerinden alalım. İki kat halinde hazırlıyoruz. İlk katına kaşar peyniri, salam/pastırma, domates yerleştirin. üstüne bir kat daha ekmek koyun ve ton balığı veya tavuk göğsünü inceltip, tavada pişirip koyun. Kıvırcık, hafif közlenmiş biber de ekleyip, üstüne son kat ekmeği koyun ve biraz elinizle bastırın. Bu kadar basit.

s5

5- Köfteli Sandviç:

Köfte hazırlamayı bilmeyenler varsa hazır köftelerden alın. Biliyorsanız ellerinizle bir güzel köftelerinizi hazırlayın. Tavada kızartın. Daha sonra sandviç ekmeğinizin iki tarafına biraz ketçap, mayonez ve hardal dökün. Köfteleri yerleştirin. Yeşillik ve kornişon turşusu da ekleyin. Sandviciniz hazır.

s6

6- Sebzeli Sandviç:

Kesin tavsiye ediyorum sebzeli sandviç harika oluyor. Kabak, kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri alıyoruz. İnce uzunlamasına doğruyoruz (ince jülyen biçimde değil, enli bir şekil olacak) ve tavada biraz zeytinyağı ile yumuşayana kadar soteliyoruz. Daha sonra sandviç ekmeğimizin (pita ekmeği en güzeli) içine beyaz peynir, kaşar, hellim veya istediğiniz herhangi bir peyniri koyun, üzerine sote sebzelerinizi yerleştirin. Oh miss.

s7

7- Tavuklu Sandviç:

Tavuk göğsünü ve tavuk kalça etini alın. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Biraz yassılaşmasını sağlayın. Daha sonra önceden kızgın hale getirilmiş tavanıza atın. İyice pişsin. Piştiğinde içine biraz soya sosu (Soya sosu sevmiyorsanız tuz), istediğiniz baharatlarla tatlandırın. Pişen tavuklarınızı Sandviç ekmeğinize yerleştirin. kıvırcık salatayı ve mevsimindeyse domatesi de ekleyin. kornişon turşu da yakışır. onu da koyun ve işte hazır.

s8

8- Somonlu Sandviç:

Bir omega yararı daha alalım ve somonlu yapalım. Marketlerde satılan somon fümeden bir paket alıyoruz. Sandviç ekmeğimize kıvırcık salatamızı yerleştiriyoruz. Üstüne somonumuzu koyup, domates ve doğranmış zeytinle süsülüyoruz. İsterseniz mayonez ve hardal da ekleyebilirsiniz.

s9

Afiyet olsun..

 

 

 

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir