YUFKA İLE KOLAY ÇÖREK

 

kolay-corek

Size çok kolay bir çörek tarifi vereceğim. Çayın yanında harika bir atıştırmalık çörek bence. Resimler başka siteden alıntıdır. Ama benim yaptığım da aynı oluyor.

Tarifi şöyle;

Baklava yufkası ( ama normal yufkadan da yapılabilir. Tercihe bağlı. Baklava yufkası daha çıtır oluyor)

tahin

dövülmüş ceviz (çok ezmeyin. biraz diri olsun ki yediğinizde tadını alabilin. (Fındık da olur. Fakat ceviz en çok yakışanı)

toz şeker

Bütün malzemeleri kaç kişilik veya tepsinizin boyutu kadar hazırlayın.

İç malzemeyi hazırlama:

Bir kaseye tahini ve cevizi koyup, karıştırın. 3-4 kaşık tahin ve bir avuç ceviz bir rulo için yeterli oluyor. Tepsinizin boyutuna göre kaç rulo hazırlayacaksanız ona göre tahini ve cevizi ayarlayabilirsiniz.

Yapımı:

İki tane yufkayı üst üste serin. hazırladığınız içi yufkanın tamamına serin. Yalnız komple kaplama olmasın. çünkü tahin olduğu için yufka kaldırmıyor. Daha seyrek biçimde yayın ve üzerine toz şeker serpiştirin. Sonra yufkaları rulo biçimde sarın ve iki parmak kalınlığında kesin. Tepsiye dilimleri yerleştirin. Fırına sürün. Üzerleri kızarana kadar pişirin.Kızardıktan sonra tepsiyi fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.

kolay-corek-2

 

Bu şekilde çayın yanına güzel bir atıştırmalık oluyor. Ama tatlı gibi olsun derseniz fırından çıktıktan sonra baklava usulü şerbet dökerseniz güzel bir tatlı oluyor. Ayrıca kuru halde vakumlu bir cam kapta uzun süre dayanabiliyor.

 

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir