Kategori: Yöresel Yemekler

Yöresel Yemekler, her şehrin veya beldeye özel yemekleri tarifi.

0

Yoğurtlu Yuvarlama Tarifi

Gaziantep’e özgü Yoğurtlu Yuvarlama, yapımı zahmetli ama müthiş lezzetli bir yemektir. Gaziantep’te genellikle Ramazan Bayramları’nda yapılan kutlamalarda büyük kazanlarla yapılarak dağıtılmaktadır. Gaziantep dışında bu yemeğe çorba yani “yoğurtlu yuvarlama çorbası” denmektedir. Ancak Gaziantepliler buna...

0

Malatya Usulü Sıkma Köfte

  Malatya Usulü Sıkma Köfte, Malatya’ya özgü lezzetler arasındadır. Sıkça Malatya’ya ait yemek tarifi vermemiz, çeşit ve lezzetinin çok olmasından kaynaklanıyor. Aynı zamanda besin değerinin yüksek olması beslenme alışkanlığımıza katkı sağlamaktadır. Malatya Usulü Sıkma Köfte...

0

Bulgurlu Kara Lahana Dolması

Kara Lahana, yaprakları koyu yeşil olmasından dolayı ismini alır. Özellikle Karadeniz bölgesinde yetiştirilir ve bölge halkının temel bitki çeşididir. Kara Lahana Dolması nereye ait bir yemektir sorusuna Karadeniz yöresine ait olsa da Kilis’te bilinen...

Ispanaklı içli köfte 0

Ispanaklı İçli Köfte (Malatya usulü)

Malatya usulü Ispanaklı İçli Köfte yöresel lezzetlerdendir. Büyük şehirlerde resturantlarda veya çevrenizde bulamayacağınız değerdedir. Ancak bu değerli yöresel yemeği evinizde size vereceğimiz mükemmel tarifle yapabileceksiniz. Ispanaklı İçli Köfte İç Malzemeler: 1 kilo ıspanak Ceviz...